dimanche 6 décembre 2009

saveurs mongoles







2 commentaires:

Oli 7 a dit…

Encore, encore, encore...!

teller.al a dit…

Afin de parer aux critiques des années précédentes, la date du souper était cette fois fixée près d’un mois à l’avance (2 semaines de plus que d’hab !). Ce délais allait-il être mis à profit pour bouster les inscriptions ? Bof-Bof, beaucoup d’appréhensions à l’approche du 20 novembre (très calme). Heureusement la petite soirée organisée en faveur la famille Dolgor démarre en présence d’une assistance respectable (+- 50 personnes = légère diminution par rapport à la soirée de nov.2008). Sambu et Nyamaa nous avaient préparé de succulentes spécialités à manger sur place ou à emporter (idée à creuser pour une prochaine fois)
Parmi les bonnes surprises :
• l’assistance s’internationalise (des Lallemand de Blegny, une Allemande de Germany invitée par la famille Heuschen de Thimy)
• 2 familles pour lesquelles Nyamaa travaille occasionnellement sont présentes et sympathisent de bon cœur (Mr+Me Lallemand & Olga+Celeste Schoonbroodt)
• Ray et Liliane (départ pour la France reporté) et Marie K sont présents. Chapeau !
• A leur six, le groupe des petits nouveaux de la spéciale (parmis lesquels David K, Sandrine M et Sophie G) faisait vraiment plaisir à voir. Super les petits
• Au nombre d’une bonne vingtaine, la spéciale Thimi était remarquablement représentée et en très grande forme. Bravo, quel plaisir que de vous voir !
• Quelques bienfaiteurs de longue date et des copains de Zobo et Mandack n’ont pas manqué le rendez-vous. Merci à eux
• Coupures de courant car 2 personnes ont leur anniveraire (Mr Lallemand et Benjamine : cfr photos), c’est l’occasion de pousser la chansonnette, souffler la bougie et couper le gateau. Heureusement Ray l’électricien a rétabli a chaque fois le courant !
• Très bons desserts préparés par Dumy (tartelettes au chocolat), Oli (gateau aux noisettes), Liliane (mousse au chocolat), Ghislaine (Tiramisu, gateau aux pommes). Merci les amis
• Les vins que nous avait proposé Dumy étaient réellement sensas au vu du rapport qualité/prix (2€ !!!! la bouteille de vin rouge mis en bouteille par Dumy himself !). Bon boulot Dumy !
• Belle recette pour les montages floraux (plus de 110 €)
• Ferdi est l’homme de stock. On peut toujours compter sur lui pour l’organisation de manifestation : vaisselle, sono (quel dommage que l’orateur soit de si piètre qualité). Many thanks Ferdi
• Merci au CPH pour le prêt de la cafet (surchauffée, houffff !) et à la ville de Herve pour le prêt des tables et bancs.
• Très, très bonne ambiance !
Et le bilan financier me direz vous ?
Avec près de 1100€ remis à la famille, le bénéfice du souper 2009 est sensiblement supérieur à celui de l’année 2008 (+-850€). Ce résulat est assez étonnant étant donné le nombre inférieur de participants cette année. La diminution des frais (boissons, vins) n’expliquent pas à eux seuls le beau succès de cette édition. Enfin bref, tant mieux si ce bon chiffre arrive à point nommé pour venir en aide à la Famille Dolgor qui fête en ce mois de décembre 2009, le dixième année de leur présence sur notre territoire.
Grand merci à vous tous de la part de la famille Nyamaa-Dolgor !